Wednesday, January 7, 2009

CANH BỖ DƯỞNG

1. Vật Liệu :

  • Củ Cải trắng

  • Củ Cà Rốt

  • Nấm Đông Cô Nhật ( loại có lằn nứt nẻ màu trắng khác với nấm đông cô Trung Quốc )

  • Củ Ngưu Báng( hay Ngưu Bàng ) - một loại củ ,giống như củ Cà Rốt nhưng trong ruột màu trắng( bán trong tiệm thuốc BẮC . Ở Tp. HCM thì mua ở Đường HẢI THƯỢNG LÃN ÔNG ( Chợ Lớn )

2. Cách nấu :

  • Củ Cải Trắng còn chùm lá chẻ dọc làm tư ( không gọt vỏ ) chỉ lấy ¼ củ.

  • Củ Cà Rốt còn chùm lá. Chỉ lấy ½ củ.

  • Nấm Đông Cô NHẬT chi cần một cái.

  • Củ Ngưu Báng chỉ cần 10 lát (Tiệm thuốc Bắc họ đã làm sẵn)

  • Tất cả rửa sạch rồi nấu (Số lượng nước 2lít) còn chừng ½ lít

  • Để uống suốt ngày.

  • Không thêm bất cứ vật liệu nào nữa cả. Nếu thêm sẽ phản tác dụng.

3. Lợi ích của Canh Dinh Dưỡng :

  • Cải biến cơ thể

  • Gồm có 30 chất kháng sinh phòng chống bệnh – mới uống vào cảm thấy như bệnh tăng –Nhưng sau đó giảm dần và dứt hẳn.

  • Canh nầy chữa trị đươc các chứng bệnh về Gan - Thận –Phổi – tiểu

  • Đường – huyết áp cao – thấp khớp – nhứt đầu kinh niên – Thân thể

  • Nhứt mỏi. Đặc biệt Da dẻ hồng hào – làm việc không thấy mệt mỏi .

GÕI BƯỞI

1. Vật Liệu :

  • 1 trái bưởi

  • 100g tàu hủ ky (chiên sẵn)

  • Nấm (rơm tươi) bào ngư

  • Mè trắng, , chanh, bột ngọt, dầu, muối, đường, ngò thơm

  • 20 bánh phồng tôm (chiên sẵn)

2. Cách Làm :

  • Gọt vỏ bưởi, tách theo chiều tép bưởi, lấy muối bưởi đừng cho dập

  • Tàu hủ ky chiên giòn, bẻ miếng nhỏ

  • Nấm bào ngư làm sạch vắt ráo

  • Mè trắng rang vàng, làm sạch vỏ

  • Ớt tỉa làm bông ngâm nước cho nở

  • Dầu ăn nên khử chút kiệu tươi cho thơm

3. Cách Trộn :

  • Tép bưởi + Tàu hủ ky + Nấm bào ngư + Mè trắng + Rau răm + Chanh + Dầu khử + Bột ngọt + Muối, sau đó trộn đều.

  • Cho vào đĩa, xung quanh rải ngò thơm, ớt tỉa bông gắn lên dĩa gõi cho đẹp.


Design: Ngoc Hung Pte.

Mot so mon an chay ngon de lam

We would like to share with you the following Vietnamese cuisine vegetarian dishes. These dishes are presented with colorful pictures, list of materials, and easy to follow instruction that will make the preparation and cooking process fun. In addition, if you have any questions or comments, you can email directly to the chefs.

Have a great and healthy meals

Fried Potatoes

Fried Tofu With Green Onion

Stir-Fried Chive Buds

Soy-Simmered Vegetarian Fish

Veggie Egg Rolls

Tofu Casserole

Green Pickled Mustard in Garlic Bean Paste

Green Pickled Mustard w/ Eggs


Stir-Fried Green Beans w/ Mushrooms

Asparagus w/ Tofu

Oyster Mushroom in Lemon Grass

Bell Pepper Stuffed Tofu

Tofu Simmered in Coconut Juice

Tofu in Hot Bean Paste

Monday, January 5, 2009

Coffee: Cleaning Made Simple

Cleaning your coffee maker is not something you should over look. If you do not clean it regularly it will adversely affect the quality of each and every cup of coffee that you brew and serve. It's not really worth risking the quality then is it?

It's simple to clean your coffee maker. It's advisable to do so at least once every few weeks depending on your own individual usage rates. Some of the things that you will be washing away are the water mineral deposits, aged oil deposits, as well as any number of other particles that may have found it's way into your coffee cleaner.

Try not to use detergents to clean your coffee maker or it will leave some soap inside the system. A cheap way to effectively clean your drip coffee maker is to mix water and vinegar together and use that solution to clean the coffee maker. This can be repeated as many times as necessary to clean and disinfect the coffee maker parts.

Cleaning your coffee maker every now and then will ensure that you get the most out of each serving of coffee, and also extend the usable life of your coffee maker. Enjoy it while it's hot!

 
Design by Wordpress Theme | Bloggerized by Free Blogger Templates | Grocery Coupons